本发明提供了一种海带食品加工制备工艺，其步骤为;将功能性泡发海带分切步骤、清洗步骤和甩干步骤，通过将清洗完成后的能性食品碎块倒入进行离心机中进行甩干，在甩干的同时对能性食品碎块在内部进行一定限定让其能性食品碎块之间不会轻易的发生碰撞破碎，该种海带食品加工制备工艺及其加工制备装置设置有限定环，通过限定环能够在功能性泡发海带因为离心力而甩动到内壁表面的时候因为离心力的施力而向周围扩展从而带动收束环收束，通过限定环的扩展和收束环会形成一个凹槽来对功能性泡发海带进行一定位置限定，防止其功能性泡发海带在因为离心力甩动的时候四处移动碰撞纠缠一起发生破碎断裂。